三連星　生酛純米生原酒　二黒土星

• 生産地　滋賀県・醸造元　美富久酒造株式会社
• 【数量限定酒】美富久酒造さんでは「山廃仕込み」をメインで醸す『美富久』と
  全て吟醸規格の「吟醸造り」で醸す『三連星』の２銘柄で醸されていました。
  この”生酛”のお酒は「山廃の美富久」ではなく吟醸造りにも通ずる規格に
  なるもので「新たな三連星」として醸し出されています。
• 名前の「二黒土星(じこくどせい)」は暦や占いで用いられる
  ９星の一つで、美富久酒造の創業1917年の星がこの「二黒土星」
  ということで名付けられています。
• 生酛系らしくやや酸が高いですがさわやかな酸で心地よく、
  ふくらみのある味で"山廃"と比べると重厚さが少ないですが、
  ふくよかで幅のある味わいに仕上がっています。
• アルコール度　17°・日本酒度　+3.1・酸度　1.9
• 使用米　滋賀県産山田錦100％・精米歩合　60％