三連星　番外編I　ひとめぼれ

• 生産地　滋賀県・醸造元　美富久酒造株式会社
• ★三連星 R3BY番外編(生)★
  毎年、様々な実験的要素を取り入れた番外編ですが、今年のテーマは
  米違いです。第１弾は滋賀県産の「ひとめぼれ」を吟醸造りで醸す
  純米吟醸の生原酒です。この三連星番外編は、通常リリースしている
  ３種類とは違った視点で醸す実験酒です。
  全国の「三連星」取扱店の中でも限られた店舗のみの扱いとなる限定酒です。
• 辛口でありながら、程よく米の甘みを楽しめつつ香りも漂い
  すっきりした飲み口に仕上がっています。
  合わせる料理はやや線が細いので、素材の味を活かした白身魚(鯛や平目)、
  ブリしゃぶをポン酢でさっぱりなどの料理がおススメです。
• 参考カラーは【GUSTAV KARL TYPE-00 グスタフカール00型】
• アルコール度　17°・日本酒度　+5.2・酸度　1.3
• 使用米　滋賀県産ひとめぼれ100％・精米歩合　60％