奥播磨　逆播磨　純米吟醸　バリ生　生酒　30BY

• 生産地　兵庫県・醸造元　下村酒造店
• 香りはほどほど、甘酸っぱくフルーティー、香り高く華やかな香り。
• まろやかな口当たりからジューシーな旨みを包み込む穏やかな辛み。
  中盤から後半にかけては程よい苦み渋み、
  チリチリと増した辛みがアクセント的に効いており、
  甘辛苦く余韻を伴いながらじんわーりと消えていく。
• 冷や〜やや冷えで。鰻、甘露煮など甘み、味がしっかりとしたものと。
  腰を据えて頂きたい。
• さんまるビーワイ 逆ばりグリーン
  あえての逆ラベル、当店のみ販売のスペシャルなお酒です。
• アルコール度　17〜18°・日本酒度　+12.7・酸度　2.4・アミノ酸　1.3
• 使用米　山田錦（麹）夢錦（掛）・精米歩合　55％・使用酵母　協会9号