本紀土　純米酒

• 生産地　和歌山県・醸造元　平和酒造株式会社
• 「本 紀土」はアルコール度数を低くすることで、
  紀土らしく柔らかくて清らかな和歌山の水の特徴を活かしています。
• 紀土純米酒の仕込みより少し麹を多めにし、柔らかな甘みと
  綺麗な酸味とのバランスの取れたお酒を目指し醸されています。
  紀土純米酒と同様に食中酒としておすすめ。飲み飽きせず、
  和食全般と合わせやすい１本です。
• おすすめの料理
  刺身全般、鍋料理(辛い鍋以外)、焼き鳥など。
• アルコール度　13°・日本酒度　+0.5・酸度　2.0・アミノ酸　0.93
• 使用米　五百万石100％・精米歩合　60％
• 使用酵母　協会7号系酵母