商品詳細

酔鯨 純米大吟醸 花ごろも 生酒 1.8L

販売価格: 4,180円(税込)

[在庫なし]

クール便(冷蔵): 550円 がかかります。

商品詳細

酔鯨 純米大吟醸 花ごろも 生酒

  • 生産地 高知県・醸造元 酔鯨酒造株式会社
  • 日本では春のお酒として、桃の節句に飲まれる「白酒」が知られています。
    本品は、その「白酒」へのオマージュを込めた春の特別な純米大吟醸酒。
    米由来の旨味と香りが口に広がる春らしいやわらかなにごり酒、限定酒です。
  • 本品は“酒米の王”とも呼ばれる「山田錦」と高知県オリジナル酒米「吟の夢」を
    それぞれのタンクで仕込み、個々の長所が活きるベストな配合比率でブレンドし、
    うすにごり酒に仕上げています。
  • にごり酒は細やかな粒子が残るため、粒子の中に閉じ込めた米由来の旨味や香りが口に広が
    ります。モロミ由来の「やさしい丸味」を感じながらも、「山田錦」ならではの「上品な華
    やかさ」と「吟の夢」が引き出す「フルーティーな酸味」を実現しました。
    落ち着きのある吟醸香と口に含んだ瞬間ひろがる甘さの調和が、
    春を連想させてくれる淡いお酒に仕上がっています。
  • *おすすめの飲み方*
    まろやかでとろりとしたお酒には、まったりとした食感のおつまみがおすすめです。
    クリームチーズや蟹みそがお酒とうまく調和し、バランスの良いマリアージュを
    お楽しみいただけます。しっかり冷やしてお楽しみください。
  • アルコール度 17°・日本酒度 +4.0・酸度 1.6・アミノ酸 1.1
  • 使用米 高知県産「吟の夢」、兵庫県産「山田錦」
  • 精米歩合 50%・使用酵母 自社酵母(9号系由来)×協会酵母(1801)
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