酔鯨 純米大吟醸 なつくじら 原酒

• 生産地　高知県・醸造元　酔鯨酒造株式会社
• 【数量限定品】コンセプトは、「キラキラな酔い心地」のリッチな風味の夏酒。
• 北海道内のみで育成されている酒造好適米「吟風」を 50％まで精米し、
  高知酵母「AC-17」でじっくりと醸し、そして、フレッシュな香りを
  大切にするため、上槽後はすぐに瓶詰めを行っています。
• 酒米「吟風」は、親品種である「八反錦」の特徴であるシンプルで
  キレの良い味わいを受け継いでおり、夏酒として楽しんでいただけるよう、
  ドライな味わいはそのままにパイナップルのような吟醸香を
  お楽しみいただけるリッチな味わいに仕上がっています。
• 暑い夏の日でも爽やかにお楽しみいただけるよう冷酒がおすすめです。
  夏野菜の豚バラ巻きやスパイスの効いたタンドリーチキンなどと合わせるの
  が杜氏のおすすめです！
• アルコール度　17°・日本酒度　+7.0・酸度　2.0・アミノ酸　1.3
• 使用米　北海道産「吟風」・精米歩合　50％・使用酵母　高知酵母AC-17
• ※日本酒のみのお届けとなります。