寒菊 TrueWhite 純米大吟醸 雄町 無濾過生原酒

• 生産地　千葉県・醸造元　合資会社寒菊銘醸
• (超限定酒)寒菊の原点のなる一本。
• したい酒造りを突き詰めるきっかけとなった一本であることから、
  白い菊の花言葉「真実」をモチーフに表現。
  七色の複雑味を奏でる雄町米の中でも特に「旨味」にフォーカスした渾身の限定酒です。
• ※開栓注意※横倒し厳禁
  醗酵由来の炭酸ガスが含まれております。
  開栓時王冠が飛ぶことがありますのでご注意ください。
• アルコール度　15°・日本酒度　-6.0・酸度　1.4・アミノ酸　0.7
• 使用米　岡山県産雄町・精米歩合　50％・使用酵母　M310