仙介 特別純米 秋あがり

• 生産地　兵庫県・醸造元　泉酒造株式会社
• 【限定酒】兵庫県産米100％使用。
  冬に仕込んだお酒を原酒のまま生詰、その後パストライザーによる
  瓶燗火入(一火)を行い、涼しい蔵内で秋までじっくりと寝かせました。
• 辛口で芳醇な味わいは、冷からお燗まで幅広い温度帯で味わえます。
  今回のお酒はアルコール度数15度の原酒で、15度原酒は泉酒造では初の試みです。
• アルコール度　15°・日本酒度　+7.0・酸度　1.6・アミノ酸　1.0
• 使用米　兵庫県産山田錦(麹)兵庫県産五百万石(掛)・精米歩合　65％