理八 純米吟醸 酵母901号 生酒

• 生産地　島根県・醸造元　株式会社田部竹下酒造
• RIHACHI 901
• 【限定酒】白ブドウの香りを軸に、パイナップルやグレープフルーツの
  トロピカルな軽い香りも感じられ、飲み口は軽く、クリアに仕上がっています。
  冷酒から常温で、口の中で広がる香りをお楽しみください。
• 合わせるお料理としては牡蠣や焼きガニ、お塩でいただく白身魚や
  マイタケの天ぷらなどがおすすめです。
• アルコール度　15°・日本酒度　+1.0・酸度　1.8
• 使用米　山田錦または縁の舞(麹)山田錦(掛）春陽(添掛米のみ)
• 精米歩合　50％(麹)60％(掛)・使用酵母　901号