菱湖 純米大吟醸 なつのさけ

• 生産地　新潟県・醸造元　峰乃白梅酒造株式会社
• 【限定酒】山形県産の酒米「山酒４号」を50％まで磨き、
  雑味を落として米の良さを最大限に引き出すことで、
  「さっぱり、スッキリ、ジューシー」の三拍子が軽快に杯を進めます。
• 7号系酵母と自社培養酵母をブレンドして仕込むことで、
  甘味と香りのバランスが取れた味わいが口中に広がります。
• ”なつのさけ”と言うことで、段々と暑くなってくる季節に向けて、
  桃やマスカットのような香りと果実味を楽しめる一本です。
• アルコール度　16°・日本酒度　-4.0・酸度　2.3・アミノ酸　1.0
• 使用米　山形県産山酒4号100％・精米歩合　50％・使用酵母　7号系酵母、自社培養酵母