遊穂 生酛純米玉栄生酒 地元高校生デザインラベル「浴衣女子」

• 生産地　石川県・醸造元　御祖酒造株式会社
• お酒のテーマは「優しいだけではない、意図のある女性」。
  含んだ瞬間の生酛造りによるしっかりとした酸と旨み、
  その後に続く滋賀県の酒米「玉栄」の優しく仄かな甘みが特徴です。
  香り穏やかで発酵力のある熊本酵母(KA-1)を用いています。
• やや冷えている状態がお勧めです。
  味噌、醤油ベースの時には豚や鶏肉の料理、酢の物等とお楽しみください。
• ラベルは『石川県理知羽咋工業高等学校デザインコースの
  3年生の方がデザインをしています。
• 「浴衣女子」と「浴衣男子」は、生酛造り、60％精米、熊本酵母は同じ、
  使用酒米と製造責任者が異なる【限定酒】です。
• アルコール度　16°・日本酒度　+4.3・酸度　2.2
• 使用米　滋賀県安曇川「清水農家」産玉栄・精米歩合　60％
• 使用酵母　熊本酵母（KA-1）
• 醸造責任者 藤田 美穂