地酒焼酎　岩井寿商店

福寿 純米吟醸 兵庫錦 生酒

• 生産地　兵庫県・醸造元　株式会社神戸酒心館
• みずみずしく、上品で爽やかな口当たりだが豊かなアタックも。
  繊細な酸味と、ふくよかなアンデスメロンのジュースの旨味を感じる。
  後味にナッツやヌガー、ゴマの風味。
  とても多面的で、味わうたびに新たな魅力が感じられる。
  味わいはやや濃醇中口、よく冷やして小さめのグラスで。オンザロック。
• フード・ペアリング
  カルボナーラ、鶏肝の松風、サーモングリルにレモンバターソース
  蒸しシュウマイを黒酢で、アジの南蛮漬け、和牛ハラミの炙り、
  豚の角煮、ローストンカツをドロソースで、カヌレと焼きバナナなどと
• アルコール度　17°・日本酒度　±0・酸度　1.4・アミノ酸　1.4
• 使用米　兵庫県産兵庫錦・精米歩合　60％