山川光男 2024 あき

• 生産地　山形県・醸造元　小嶋総本店
• 【限定酒】山形産出羽燦々で醸した13度原酒です。
  宝暦時代(1761年頃)の麹歩合が30％台だったことのヒントを得て、
  麹歩合高めに仕込んでいます。フレッシュで低アルコールながらも
  厚みのある味わいです。
• 2024年の山川光男は様々な時代を行き来します。
  「あき」は1761年頃の麹歩合をヒントにしています。
  ラベルでは、いつもより沢山の麴をつくりまくる、
  気合が入った山川光男を描いています。
• アルコール度　13°・使用米　山形県産出羽燦々
• 精米歩合　50％