35°蔵の師魂 The Smoke

• 生産地　鹿児島県・醸造元 小正醸造株式会社
• 【限定芋焼酎】
  ピート樽に寝かせた白麹製芋焼酎と、シェリー樽に寝かせた黒麹製芋焼酎を絶妙な
  比率でヴァッティングし、双方の個性を相乗的に高め合う酒質に仕上げました。
• 蒸留器・・・当社独自の 2 つの蒸留器
  (1) すっきり淡麗な芋焼酎を生み出す正統派縦型蒸留器
  還流効果を利用し、白麹製もろみの柔らかな香味をシャープに磨く
  (2) しっかり濃醇な芋焼酎を生み出す個性派横型蒸留器
  還流効果を抑え、黒麹製もろみの豊かな香味をそのまま凝縮
• 貯蔵樽・・・個性の異なる 2 つの輸入樽
  (1)ピート香豊かなスコッチ原酒を貯蔵した樽に、白麹製芋焼酎を貯蔵
  立ち香：ゆったりと立ち上るスモーキーフレーバー
  含み香：始め香ばしく後にオイリー、層を為す複雑な味わい
  余 韻：確かな香跡を感じさせる、伸びの効いた薫香
  (2)濃醇な甘香のシェリー酒を貯蔵した樽に、黒麹製芋焼酎を貯蔵
  立ち香：芋とシェリー、2 つの香りが融和した厚みのある甘香
  含み香：バニラやチョコを連想させるマチュアリングフレーバー
  余 韻：甘やかな香味をすっきりと断つ、キレの良いオークの香り
• ブレンド・・・主張し合う 2 つの個性を、互いに補完し高め合う、絶妙な比率での
  ヴァッティング
  立ち香：濃醇で厚みのある甘香をふんわりと包み込むスモーキーな香ばしさ
  含み香：ゆったりと鼻に抜けるスモーク香と、ビターチョコのようなほろ苦く
  上質な甘やかさ
  余 韻：オークの香りと薫香、適度な油分がもたらす、長く豊かな存在感
  トップからフィニッシュ、あるいはその先まで、刻々と異なる表情を見せる芋焼酎。
  ゆったりと過ごす上質な時間に、想いを巡らせながらしっかりと味わって頂きたい、
  至高の一杯です。
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