八海山

• 産地　新潟県・醸造元　八海醸造株式会社
• 吟醸酒に叶う高度精白米使用と低温長期発酵による贅沢な製造管理のもとで醸されています。
• 仕込み水として使用される「雷電様の清水」の如く、すっきりとした飲み飽きのこないお酒です。
• アルコール度　15.5°・日本酒度　+5.0・酸度　1.2・アミノ酸　1.2
• 使用米　五百万石(麹)ゆきの精(掛)・精米歩合　60％・使用酵母　協会7号