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地域の9蔵が結集してできた「伝統と挑戦」の歴史。各蔵が長い時間の中で受け継いで来た
知恵と伝統を継承しつつ、時代のニーズに合った味を探求しています。芋焼酎の原料の
サツマイモは全て地元の契約農家に栽培を委託。杜氏が農家と密接な関係を築きながらの
イモ作り、農家の顔の見える酒造りを大事にしています。
比較的近代的な設備の整った蔵ではありますが、機械に頼らず、できるだけ造り手の経験と五感、
そして精神力・体力を駆使した焼酎造りを行うのが「ものづくり」の身上と考えております。
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27°アップルランス 1.8L

27°アップルランス 1.8L

3,480円(税込) [在庫数 4点]
27°アップルランス生産地　鹿児島県・醸造元 大海酒造株式会社大海酒造杜氏・大牟禮良行が日本酒蔵との交流により学んだもろみの低温発酵。それは長年の実践経験の中で、より香り高い焼酎を造る技術とし…
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25°くじらのボトル 1.8L

25°くじらのボトル 1.8L

2,918円(税込) [在庫わずか]
25°くじらのボトル生産地　鹿児島県・醸造元 大海酒造株式会社大海原に生きる鯨のような雄大な優しさと力強さを持ち合わせた焼酎。コガネセンガン・白麹・常圧蒸留で造った芋焼酎のスタンダードで、芋の…
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25°海王 1.8L

25°海王 1.8L

3,120円(税込) [在庫なし]
25°海王生産地　鹿児島県・醸造元 大海酒造株式会社さつまいもは焼酎用として開発されたジョイホワイト。黒麹を使用して減圧蒸留することで、なめらかな飲み口とさつまいもの甘味、コクを引き出した焼酎…
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25°海 1.8L

25°海 1.8L

3,089円(税込) [在庫なし]
25°海生産地　鹿児島県・醸造元 大海酒造株式会社芋焼酎初心者にまずおすすめしたい焼酎です。日本酒でも使われる黄麹と赤芋（ベニオトメ）を使用して低温発酵・減圧蒸留しています。華やかなフルーティ…
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25°くじらのボトル 綾紫黒麹 1.8L

25°くじらのボトル 綾紫黒麹 1.8L

3,120円(税込) [在庫なし]
25°くじらのボトル 綾紫黒麹生産地　鹿児島県・醸造元 大海酒造株式会社アヤムラサキ芋を原料に、黒麹・常圧蒸留で仕込みました。紫芋独特のアントシアニン由来の香りが強く香り、黒麹らしいまろやかな…
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