陸奥八仙 V1116(ワイン酵母仕込み)：八戸酒造

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商品詳細

陸奥八仙 V1116(ワイン酵母仕込み) 1.8L

販売価格: 3,520円(税込)

[在庫なし]

クール便(冷蔵): 330円がかかります。

当店は未成年者に対してアルコールの販売は一切しておりません。

陸奥八仙 V1116(ワイン酵母仕込み)

生産地　青森県・醸造元　八戸酒造株式会社
【限定酒】デンマーク原産ワイン酵母「V1116」は、
フレッシュな白ワインを醸す際に使われる酵母です。
酵母由来の爽やかな酸が特徴的で、後味すっきりと仕上げています。
白ワインのソーヴィニヨンブランやフランスのリースリングの様に若々しく、
キレイな酸が乗った１本です。
<おすすめのペアリング>
白身魚のカルパッチョ・ムニエル/冷製スープ/鶏の唐揚げ/ペペロンチーノ
アルコール度　13°・日本酒度　-20.0・酸度　1.3・アミノ酸　1.0
使用米　華吹雪・精米歩合　55％(麹)60％(掛)
使用酵母　V1116(ワイン酵母)

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