紀土 Shibata's 純米大吟醸 be cool!
- 生産地 和歌山県・醸造元 平和酒造株式会社
- 洋梨やりんごを思わせる透き通るような香りと、
爽やかなガス感を感じる仕上がり。上品で綺麗な甘みと
酸味のバランス、そして旨みをお楽しみください。 - 名前の由来は、「柴田の・・・」という意味です。
「柴田の酒」「柴田の蔵人達による」などの意味をこめています。
杜氏スペシャル(限定酒)の夏酒です。 - 「be cool!」には日本の暑さをcoolに、 カッコよく乗り切ろうとう
メッセージが込められています。 - アルコール度 16°・日本酒度 ±0・酸度 1.6・アミノ酸 1.0
- 使用米 山田錦・精米歩合 50%・使用酵母 協会1801系酵母、協会901号酵母
- 紫外線を通しにくくするUVカットフィルム入り