酔鯨　純米吟醸　吟麗　生酒【酔鯨酒造】は明石の酒屋岩井寿商店から全国発送！モチロン無料発送もアリ！！

酔鯨　純米吟醸　吟麗　生酒

• 生産地　高知県・醸造元　酔鯨酒造株式会社
• 酔鯨酒造さんが本格的に吟醸酒の販売を始めた最初の商品で、
  現在でも酔鯨を代表する純米吟醸酒の生酒です。
  これまでの造りの技と経験を生かし、素材の旨みを引き出しています。
  精米歩合は50％まで磨き、しっかり造った麹と共に低温でじっくりと醸しています。
  通年での出荷を実現する為、上槽後はマイナス温度の冷蔵タンクに保存し、
  出荷量に合わせて瓶詰しています。
• 生酒ならではのフレッシュ感と力強い味わいが特徴です。
  爽やかな柑橘系の酸味もしっかりあり、食中酒としても真価を発揮します。
  冷蔵タンクに貯蔵することで綺麗な熟成を実現。
  年間を通して、安定した味わいです。
• アルコール度　17°・日本酒度　+7.0・酸度　1.8・アミノ酸　1.2
• 使用米　吟風(北海道)・精米歩合　50％